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本网讯 “五一”劳动节即将来临，为确保人民群众“舌尖上的安全”，切实加强畜产品源头管控，维护人民群众身体健康，山东省青岛市即墨区畜牧业发展服务中心开展节前畜禽屠宰夜查行动。
此次夜查分两个检查组，采取突击检查的形式，主要对屠宰设备是否符合工艺流程和规范要求，屠宰时是否同步进行检验检疫，瘦肉精检测、非洲猪瘟检测是否规范，“八本台账和一个交接单”记录是否完整准确，清洗消毒工作是否规范等情况进行检查。此次检查下发整改通知书3份，要求企业限期整改，对整改不彻底的，将移交农业执法大队立案查处。
下一步，即墨区畜牧业发展服务中心将继续采取突击检查的方式开展畜禽屠宰夜查行动，以检促改，以改促升，督促屠宰企业严格落实食品安全主体责任，依法依规做好畜禽屠宰生产经营，维护全区肉品质量安全。
（侯丹 韩萌 刘瑞雪 孙强）
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